魚とチップ

フィッシュ アンド チップスは、衣をつけて揚げた魚にチップスを添えた温かい料理です。この料理はイギリスで生まれ、これら 2 つの要素が導入されました。ご希望のものが見つからない場合は、info@harrogateguide.co.uk までご連絡ください。最寄りのものを探します。 英国料理の歴史のタペストリーの中で、フィッシュ アンド チップスは愛される主食として登場し、その起源はロンドンのにぎやかな通りや海岸沿いの町の趣のある一角にあります。物語は 19 世紀半ばに展開し始め、チャールズ ディケンズの著作の中にこの象徴的な料理の片鱗が現れます。ディケンズは、1838 年に初版が出版された不朽の名作『オリバー ツイスト』の中で「フライド フィッシュ ウェアハウス」を生き生きと描いています。物語は北に蛇行し、別の章は 1860 年頃、東ロンドンのボウのにぎやかな路地で展開します。そこではユダヤ人移民のジョセフ マリンが、記録に残る初のフィッシュ アンド チップス複合店の開拓者として歴史にその名を刻みます。一方、イングランド北部では、リーズ氏が 1863 年にモスリー誌でこの概念を導入し、新たな料理時代の幕開けを告げる同様の物語が展開されます。 1871 世紀後、全米フィッシュ フライヤー連盟はマリン氏の功績に敬意を表し、世界初のフィッシュ アンド チップス店としてのマリン氏の設立を記念しています。しかし、賞賛のさなか、別の候補者が認知を争っている。それは、オルダムのトミーフィールド マーケットの現在の場所であり、そこには、この質素な料理の歴史的重要性の証として青いプレートが立っている。ロンドンの賑やかなコベント ガーデンの中心部にあるザ ロック & ソール プレイスは、フィッシュ アンド チップスの永続的な伝統の生きた証として立っており、その起源は 1896 年にまで遡ります。伝統が染み込んだこの象徴的な施設は、伝統を守りながら、何世代もの常連客にサービスを提供し続けています。過ぎ去った時代の本質。料理の世界が進化する中、ホワイトチャペル出身の先見の明のある起業家サミュエル・アイザックスは、XNUMX 年に革新的なコンセプトである着席式魚料理レストランを導入しました。「魚レストランの王様」と呼ばれるアイザックスの先駆的なベンチャー企業は、ロンドンっ子の味覚を魅了し、フィッシュ アンド チップス、パンとバター、紅茶の絶妙なブレンドが XNUMX ペンスで食べられます。 

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魚とチップ

魚とチップ

アラゴン水産 – こちらのウェブサイトにアクセスしてください

所在地: Iles La、ナレスボロ HG5 8DY – 電話: 01423 864022
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ボンドゲート水産 – こちらのウェブサイトにアクセスしてください

所在地: 10 Bondgate Green、Ripon HG4 1QW – 電話: 07852 937321
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チェーンレーン漁業 – こちらのウェブサイトにアクセスしてください

所在地: 8 Chain Ln、ナレスボロー HG5 0DH – 電話: 01423 863969
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コロネーション水産 – こちらのウェブサイトにアクセスしてください

所在地: 2 Colonation Ave、Harrogate HG2 8BY – 電話: 01423 872148
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ダギー

所在地: 66 King Edward's Dr、ハロゲート HG1 4HN – 電話: 01423 530942
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ドレイクス – こちらのウェブサイトにアクセスしてください

所在地: 3-5 Silver St、ナレスボロー HG5 8AJ – 電話: 01423 864864
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ドレイクス フィッシュ & チップス レストランとテイクアウト – こちらのウェブサイトにアクセスしてください

所在地: 65 Knaresborough Rd、Harrogate HG2 7LT – 電話: 01423 883507
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ハロゲートのグレイブリーズ – こちらのウェブサイトにアクセスしてください

場所: 8-12 Cheltenham Parade、Harrogate HG1 1DB – 電話: 01423 507093
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ハロゲート水産 – こちらのウェブサイトにアクセスしてください

所在地: 141 Skipton Rd、ハロゲート HG1 4LJ – 電話: 01423 566092
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ハイストリート水産 – こちらのウェブサイトにアクセスしてください

所在地: 16 High St、Pateley Bridge、Harrogate HG3 5AW – 電話: 01423 711831
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ジェニーフィールド水産 – こちらのウェブサイトにアクセスしてください

所在地: 63 Grantley Dr、ハロゲート HG3 2XU – 電話: 01423 530076
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JR'S ヨークシャー フィッシュ&チップス – こちらのウェブサイトにアクセスしてください

所在地: 18C Boroughbridge Rd、ナレスボロー HG5 0NJ – 電話: 01423 863294
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ノースストリート水産 – こちらのウェブサイトにアクセスしてください

所在地: 62 North St、Ripon HG4 1EN – 電話: 01765 603147
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オートランズ・マウント水産 – こちらのウェブサイトにアクセスしてください

所在地: 4 Mount St、ハロゲート HG2 8DQ – 電話: 01423 872953
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オリバーズ フィッシュ ショップ & レストラン – こちらのウェブサイトにアクセスしてください

所在地: 34 Cold Bath Road、ハロゲート HG2 0NA – 電話: 01423 567441
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サウスゲート水産 – こちらのウェブサイトにアクセスしてください

場所: サウスゲート、リポン HG4 1SF – 電話: 01765 604285
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チッピー・キリングホール – こちらのウェブサイトにアクセスしてください

所在地: 82 Ripon Rd、Killinghall、Harrogate HG3 2DH – 電話: 07790 065 615
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陽気なフライヤー – こちらのウェブサイトにアクセスしてください

所在地: 62-63 Allhallowgate、Ripon HG4 1LE – 電話: 01765 604357
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